farsça sözcüklerArşiv

TARHANA SÖZCÜĞÜNÜN KÖKENİ

Farsça bir sözcük olan tarhana, ıslak anlamına gelen “tar” ve yemek anlamına gelen “hân” sözcüğünün birleşiminden oluşmuştur. Tarhananın suyla açılmasıyla yapılan tarhana çorbası bir Türk çorbasıdır. Tarhanasıyla meşhur olan illerimizden en bilinenleri sayacak olursak: Kütahya, …